SPOLEČNOST | VZDĚLÁVACÍ PROJEKT | KURZY
Projekt byl úspěšně dokončen 31. 8. 2008
- Anglický jazyk - 3 skupiny
Lekce anglického jazyka budou probíhat jedenkrát týdně dvě vyučovací hodiny pro každou skupinu s omezeným rozsahem v době letních dovolených a v druhé polovině prosince. Budou zaměřeny na konverzaci, psaní dopisů, odbornou terminologii a všeobecný rozhled.
Termín: od října 2006 do srpna 2008 dle domluvy skupin
- Školení pro interní školitele
Kurz je určen pro konkrétní osoby, zaměřený na správné vedení specializované přednášky či kurzu. Nezabývá se odborným obsahem, ale prováděným systémem kurzu nebo školení.
Termín: 4. - 5. ledna 2007
- Obchodní komunikace pro event managery
Výsledkem kurzu bude zlepšení obchodního výkonu při prodeji cateringových, hotelových a jiných služeb.
Termín: 20. - 21. prosince 2006, 9. - 10. srpna 2007, 18. - 19. února 2008, 14. dubna 2008
- Komunikace recepčních s hostyVýsledkem kurzu bude zlepšení úrovně obchodní komunikace recepčních k opakovanému získávání klientů.
Termín: 20. a 22. února 2007
- Komunikace číšníků s hosty
Kurz povede k vytváření profesionálního image při jednání obsluhujícího personálu s hosty v souladu s firemní etikou.
Termín: 5. - 6. února 2007, 28. - 29. ledna 2008
- Komunikace kuchařů s hosty
Kurz pomůže kuchařům profesionálně prezentovat produkt v souladu s firemní kulturou.
Termín: 12. - 13. února 2007, 10. - 11. března 2008
- Kreativní myšlení
Kurz je zaměřený na odbourání bariér při tvorbě inovací.
Termín: 14. - 15. srpna 2007, 12. a 14. února 2008
- Marketing a propagace
Vzdělávání zaměřené na úroveň a využívání marketingových a propagačních nástrojů.
Termín: 16. - 17. červenece 2007, červenec 2008
- Krizový management
Účelem je zefektivnění obchodní činnosti a schopnost čelit negativním změnám trhu.
Termín: 2008
- Nové trendy servisu při speciálních akcích
Přednáška představující novinky servisu při speciálních cateringových akcích.
Termín: leden - listopad 2007, leden - srpen 2008
- Nové pojetí studené kuchyně v mezinárodním významu
Seminář bude prezentovat podklady pro inspiraci při vytváření nových produktů studené kuchyně.
Termín: leden - listopad 2007, leden - srpen2008
- Zařazování cizích regionálních jídel do výroby pro podpoření mezinárodního poznávání
Seminář bude prezentovat pro inspiraci při vytváření nových produktů teplé mezinárodní kuchyně.
Termín: únor - listopad 2007, únor - srpen 2008
- Organizace gastronomických akcí a práce s pomocnými silami pro vedoucí pracovníky
Kurz povede ke zvládnutí organizace gastronomické akce. Převážně zadávání dílčích úkolů a jejich kontrola, rozebírání negativních dopadů při nedodržování etického kodexu externích zaměstnanců.
Termín: únor - listopad 2007
- Estetika a aranžmá společenských akcí v cestovním ruchu
Úkolem je podpořit kreativitu aranžmá v součinnosti s dodavateli estetických doplňků. Představení netradičních materiálů.
Termín: březen - listopad 2007
- Barmanský kurz
Barmanský kurz doplní kvalifikaci v oblasti míšených nápojů a barmanských dovedností.
Termín: 30. června, 1., 14., 15. července 2008
