MENU | JÍDELNÍ LÍSTEK
krmě na první žaludku zapravení | polívky z vroucího kotle | masa kus pro bečkáře obžerný | masa kus pro dny nepostní | masa kus pro dny postní | co jsme našli ve splavu pod rybníkem | tovaryšská krmě | k masům vobloženiny | ze zahrádky za klášterem | vomáčky studený | vomáčky teplý | domácí cartle horký i ledový | krmě na objednání pro vaše hodování - 3 dni předem | skupinová menu - studené předkrmy | skupinová menu - polévky | skupinová menu - teplé předkrmy | skupinová menu - hlavní chody | skupinová menu - moučníky
Smluvní ceny platné od června 2006.Krmě na první žaludku zapravení
89 Kč
100 g Drůbeží játra na chlebu opečeným
69 Kč
100 g Opékanej sejr plísňovej s jablky rajskými, česnekem a tymiánem
160 Kč
125 g Veselý čeládky mls s mandličkama slanýma
kostičkový parmazán
69 Kč
2 ks Divokej buřt v pivu černým vařenej
69 Kč
50 g Břevnovská šunka (chřen, medová hořčice, vokurka)
25 Kč
50 g Mlsota obyčejnýho lidu
Domácí škvarky
159 Kč
50 g Vatikánská krmě
carpaccio, olivy, citron, parmazán, olivový olej
75 Kč
75 g Mlíčnej květ
mozzarela, rajská jablíčka, bazalka, olivový olej
109 Kč
75 g Sejrová dobrůtka v popelu
Měkký kozí sýr v popelu
75 Kč
80 g Pečený bůček od kosti s hořčicí a chřenem dávaný
Polívky z vroucího kotle
59 Kč
0,2 l Kulajda v chlebu dávaná
30 Kč
0,2 l Polívka právě jen dnešní
35 Kč
0,2 l Vývar z kuřice s masem a nudlemi
Masa kus pro bečkáře obžerný
249 Kč
1 ks Obpečený koleno vepře s divokými višněmi (i s kostí do půldruhého kila)
330 Kč
200 g Jehněčí kolínko s kostí na zeleninovým ragú
260 Kč
200 g Kopí sv. Jiří pečený
168 Kč
200 g Na česneku pečený králíkův běh, co k špenátu doběh
155 Kč
200 g Vepřový váleček s česnekem a jablky rajskými
139 Kč
250 g Krčec z vepřoviny na grilu
189 Kč
900 g Žebra pečených sviní, pacholkem marinovaný do hranice skládaný
Masa kus pro dny nepostní
290 Kč
150 g Po způsobu tatarském, nedáte-li jinak – jen na žádost výslovnou
230 Kč
250 g Maso volový z hřbetu řezaný dávaný s bylinkovým máslem pečený
290 Kč
250 g Maso volový z hřbetu řezaný s liškami a kmínem pečený
430 Kč
250 g Maso z vola jako biftek dávaný s bylinkovým máslem pečený
490 Kč
250 g Maso z vola jako biftek dávaný s liškami a kmínem pečený
Masa kus pro dny postní
135 Kč
150 g Kuřecí prsa dle chuti zahradníka Bruna (na salátovém lůžku s parmazánovou zálivkou)
135 Kč
150 g Tajemství klášterní kuchyně
Kuřecí prsa s bylinkovou omáčkou
259 Kč
250 g Prsa z kačice, co na rybníku pod klášterem plula, s obé zelím i knedlíků
310 Kč
250 g Pštrosí steak hořčičnými semínkami zalévaný
290 Kč
250 g Pštrosí steak s bylinkovým máslem pečený
135 Kč
7 ks Plná nůše křídel mladých kuřic s vomáčkami (pálivá a cizokrajná)
Co jsme našli ve splavu pod rybníkem
225 Kč
150 g Mls převora břevnovského
Ryba ta skoro jako z másla, s liškami a pečenými bramborovými čvrtkami
285 Kč
200 g Návrat sestry Aquinely
Losos s chilli a sezamovými semínky v zeleném salátu
350 Kč
200 g Tuňák do růžova opékaný, na salátu se zálivkou jogurtovou podávaný
155 Kč
220 g Pstruh sv. Vojtěcha na másle dělaný
Tovaryšská krmě
189 Kč
1 ks Tovaryšův měšec z bramboráku masovou směsí plněný
145 Kč
150 g Půl baklažánu houbama plněný, cuketou zkrášlený
135 Kč
200 g Břevnovská bašta z nočků se zeleninou míšenou
135 Kč
200 g Markétská bašta z nočků s hříbkama na smetaně
125 Kč
200 g Pondělníček z masa, zelí i knedlíků míšený
125 Kč
200 g Selský halušky s masem uzeným
125 Kč
250 g Pastevcovy halušky s vovčím sejrem
K masům vobloženiny
25 Kč
1 ks Domácí chlebánek
35 Kč
1 ks Knedle špekový
40 Kč
1 ks Šenkýřův kukuřičnej klas
35 Kč
100 g Zelí červené neb bílé
35 Kč
100 g Klášterní špenát smetanou zjemněnej
35 Kč
100 g Lupeny domácí bramborový
35 Kč
200 g Brambor pečený
30 Kč
200 g Brambůrky vařený
35 Kč
200 g Dušená rýže
30 Kč
200 g Hranolky bramborový
35 Kč
200 g Romanesco květák a karotka v páře cmuděný
45 Kč
200 g Smetanové brambory s tymiánem
50 Kč
200 g Žebrákovy fazolový lusky ve špeku hozený
35 Kč
3 ks Staročeský bramboráčky
30 Kč
5 ks Knedle bramborový
25 Kč
50 g Domácí pomazánky
Ze zahrádky za klášterem
65 Kč
200 g Salát dle Vašeho výběru
55 Kč
200 g Poutníkův salát zelnej s křenem
98 Kč
350 g Míchaninka se soleným sýrem sv. Vintíře
124 Kč
350 g Salát se zapečeným sýrem kozím na krutonech medových, s mandlemi a vínem hroznovým
115 Kč
350 g Salát trhanej s kostkami ryb marinovaných ve sladký paprice, velké kapary, pidirajčátka a z okurky hobliny
119 Kč
400 g Opatskej salát s kuřecím masem a křepelčíma vajíčkama
Vomáčky studený
18 Kč
Chilli
18 Kč
Česneková
18 Kč
Rajčatová
18 Kč
Tatarská
Vomáčky teplý
25 Kč
Barbecue
25 Kč
Chilli
25 Kč
Pepřová
25 Kč
S hořčičnými semínky
Domácí cartle horký i ledový
65 Kč
1 ks Cappuccinový dort s krémem vanilkovým (85 g) — lepku prostý
20 Kč
1 ks Kopeček zmrzlíka (vanilková zmrzlina nebo černo-rybízový sorbet)
69 Kč
1 ks Závin jablečnej s vanilkovou zmrzlinou, skořicí zdobenej
50 Kč
2 ks Černo-rybízový sorbet s vínem kvašeným
69 Kč
3 ks České líbance s borůvčím a šlehačkou
69 Kč
3 ks Slívová rozvářka v těstě bramborovým
69 Kč
3 ks Z vanílie zmrzlina dělaná horkýma malinama polévaná
Krmě na objednání pro vaše hodování - 3 dni předem
1400 Kč
Husa pečená s obojím zelím i knedlíkem
1000 Kč
Kachna pečená s obojím zelím i knedlíkem
310 Kč
Krocan neb krůta na dvorku lapená, do koření naložená, pak vorožněná (za 1 kg)
400 Kč
Menší hody (50 g pomazánek a omáček; 300 g hodovnickýho masa; 100 g pečiva; 2 ks lívanečků)
490 Kč
Větší hody (50 g pomazánek a omáček; 80 g z obloženýho dřeva; 300 g hodovnickýho masa; 100 g příloh; 2 ks lívanečků)
490 Kč
Zabijačkové hody (50 g pomazánek; 50 g obloženého dřeva; 200 g hodovnickýho masa; 100 g příloh; 2 ks koláče)
