MENU | JÍDELNÍ LÍSTEK

Krmě na první žaludku zapravení
89 Kč
100 g Grilované pštrosí jatýrko
 
295 Kč
150 g Hovězí svíčková po způsobu tatarském, nedáte-li jinak – jen na žádost výslovnou
 
109 Kč
50 g Kozí sýr s ostružinovým rozvarem
Měkký kozí sýr v popelu
 
79 Kč
70 g Domácí játrová paštika s brusinkovou omáčkou
 
79 Kč
75 g Mozzarella s rajčátky, bazalkou a olivami
mozzarela, rajská jablíčka, bazalka, olivový olej
 
79 Kč
75 g Opékanej zauzenej ovčí sejr s rukolovým salátem a praženými piniemi
 
55 Kč
80 g Domácí škvarky se sádlem a cibulí
Domácí škvarky
 
79 Kč
80 g Fajnový po domácku vyuzený z vepře bok
 
159 Kč
90 g Carpacio z hovězí svíčkové s rukolou a parmazánem
carpaccio, olivy, citron, parmazán, olivový olej
 
129 Kč
90 g Carpacio z lososa s rukolou a parmazánem
 
Polívky z vroucího kotle
59 Kč
0,2 l Klášterní houbová polévka v chlebovém bochánku
 
35 Kč
0,2 l Polívka právě jen dnešní
 
35 Kč
0,2 l Slepičí vývar s masem a nudlemi
 
Masa kus pro bečkáře obžerný
325 Kč
1 ks Obpečený koleno vepře s divokýma višněma (i s kostí do půldruhého kila)
 
185 Kč
200 g Grilovaná pštrosí játra na cibuli
 
265 Kč
200 g Kopí sv. Jiří pečený
(maso vepřový i kuřecí a slanina)
 
189 Kč
200 g Na česneku pečený králíkův běh, co k špenátu doběh
 
265 Kč
200 g Pečený králíkův běh na smetaně se špekovým knedlíkem
 
259 Kč
250 g Prsa z kačice, co na rybníku pod klášterem plula, s obé zelím i knedlíků
 
335 Kč
300 g Jehněčí kolínko s kostí na zeleninovým ragú
 
195 Kč
600 g Žebra pečených sviní, pacholkem marinovaný do hranice skládaný
 
145 Kč
7 ks Plná nůše křídel mladých kuřic s omáčkou pálivou
 
Masa z grilu – hovězí
335 Kč
250 g Hovězí FLANK - pupek (Qualivo)
 
490 Kč
250 g Hovězí svíčková
 
395 Kč
300 g Pečený vysoký roštěnec (Qualivo)
 
Masa z grilu – vepřové
165 Kč
200 g Vepřová panenka
 
149 Kč
250 g Krčec z vepřoviny na grilu
 
Masa z grilu – drůbeží
145 Kč
150 g Kuřecí prsa dle chuti zahradníka Bruna (na salátovém lůžku s parmazánovou zálivkou)
 
295 Kč
250g Pštrosí steak
 
Masa kus pro dny postní
295 Kč
250 g Pštrosí steak
 
Vomáčky teplý
35 Kč
Brusinko-vínová
 
35 Kč
Hříbková
 
35 Kč
Křenová
 
35 Kč
Pepřová
 
35 Kč
Svíčková
 
35 Kč
Z modrého sýra
 
Co jsme našli ve splavu pod rybníkem
355 Kč
200 g Candát na česneku s tymiánem pečený, cibulové ragú
 
285 Kč
200 g Losos dle sestry Akvinely s chilli a koriandrem na lístovém salátu
 
165 Kč
220 g Pstruh sv. Vojtěcha na másle dělaný
 
Tovaryšská krmě
135 Kč
200 g Selský halušky s masem uzeným a zelím kysaným
 
135 Kč
250 g Pastevcovy halušky s vovčím sejrem a špekem
 
235 Kč
3 ks Bramboráčků s pštrosím masem a zeleninkou
 
Pro ty, co maso nejedí
165 Kč
150 g Rizoto s parmazánem a řapíkem
 
135 Kč
200 g Pohankové rizoto s houbami, česnekem a majoránkou
 
Dětská krmě
99 Kč
75 g Přírodní kuřecí řízeček na másle s mačkaným bramborem
 
99 Kč
75 g Zeleninové rizoto se sýrem
 
K masům vobloženiny
10 Kč
1 ks Balíček na to co zbylo
 
35 Kč
1 ks Domácí chlebánek
 
35 Kč
100 g Zelí červené neb bílé
 
45 Kč
100 g Klášterní špenát smetanou zjemněnej
 
35 Kč
100 g Lupeny domácí bramborový
 
35 Kč
150 g Brambor pečený
 
30 Kč
200 g Brambory vařené
 
95 Kč
200 g Grilovaná zelenina
 
30 Kč
200 g Hranolky bramborový
 
50 Kč
200 g Smetanové brambory s tymiánem
 
50 Kč
200 g Žebrákovy fazolový lusky ve špeku hozený
 
40 Kč
3 ks Knedle chlupatý
 
45 Kč
3 ks Knedle špekový
 
45 Kč
3 ks Staročeský bramboráčky
 
25 Kč
50 g Domácí pomazánky
 
Ze zahrádky za klášterem
55 Kč
200 g Poutníkův salát zelnej s křenem
 
125 Kč
200 g Salát z grilované zeleniny
 
138 Kč
350 g Listový salát s domácími uzenými kousky lososa, kapary
 
134 Kč
350 g Salát se zapečeným sýrem kozím na krutonech medových, s mandlemi a vínem hroznovým
 
149 Kč
400 g Opatskej salát s kuřecím masem a křepelčíma vajíčkama
 
Vomáčky studený
18 Kč
Česnekovo–bazalková
 
18 Kč
Kečup
 
18 Kč
Pálivá tomatová
 
18 Kč
Tatarská
 
Domácí cartle horký i ledový
79 Kč
1 ks Čokoládová bábovička s macerovanými višněmi
 
20 Kč
1 ks Kopeček zmrzliny (vanilková, čokoládová zmrzlina nebo mandarinkový sorbet)
 
79 Kč
1 ks Závin jablečnej s vanilkovou zmrzlinou
 
59 Kč
2 ks Mandarinkový sorbet se sektem
 
79 Kč
3 ks Lívance s borůvkami a domácí šlehačkou
 
79 Kč
3 ks Slívová rozvářka v těstě bramborovým
 
79 Kč
3 ks Z vanílie zmrzlina dělaná horkýma malinama polévaná
 
Krmě na objednání pro vaše hodování - 2 dni předem
400 Kč
Menší hody (50 g pomazánek a omáček; 300 g hodovnickýho masa; 100 g pečiva; 1 ks štrůdlu)
Pouze na objednávku
 
490 Kč
Větší hody (50 g pomazánek a omáček; 80 g z obloženýho dřeva; 300 g hodovnickýho masa; 100 g příloh; 1 ks štrůdlu)
 
490 Kč
Zabijačkové hody (50 g pomazánek; 50 g obloženého dřeva; 200 g hodovnickýho masa; 100 g příloh; 2 ks koláče)